Нужно ли есть после тренировки

«Углеводное» или белковое окно?

Мы часто слышим, углеводное, белковое окно или просто «съешьте банан, а то мышцы уйдут»! И это страшное слово катаболизм! Столько легенд и мифов кружится вокруг послетренировочного приема пищи — не сосчитать. Одни считают, что обязательно нужно покушать на протяжении получаса, а лучше сразу потренировавшись. Так, нередко можно увидеть жующих в раздевалке банан после тренировки или людей с баночками протеина, гейнера и так далее. Другие, наоборот, мучаются от голода, выжидая какие-то обязательные два часа на жиросжигание. Где правда то?

Разложим все по полочкам. После тренировки вы и вправду истощены, уровень гликогена в мышцах низкий (если, конечно, занятие было тяжелым, а не в «пол ноги»). Да и аппетит при выходе из зала всегда есть, особенно, если было длительное кардио. Это явление имеет название углеводное окно после тренировки, которое нужно заполнить сразу после занятия.

Берегите мышцы, дамы и господа!

Мышцы — это тяжелый элемент нашего организма, который требует для своей нормальной жизнедеятельности довольно больших затрат энергии. Если же вы пытаетесь нарастить «мясо», то объем калорий на это еще больший.

Особенно мышцы голодны после тренировки. Так что не покормить их — значит дать им «усохнуть».


Для качков это страшный сон, которого они пытаются избежать, запихивая в себя все что можно сразу после тренировки. А вот дамы, воздерживая себя от еды два-три часа или вовсе оставляя организм без топлива на всю ночь, обычно считают, что именно при таких условиях будут «таить» их килограммы. И действительно, вес уйдет. Только в большей степени не жирок с боков, а мышцы. А в этом явно ничего хорошего.

Не будем сильно вдаваться в химические процессы строения мышечной ткани. Но, стоит понимать, что и для мужчин, и для девушек адекватная мышечная масса — это единственный путь иметь красивые формы и при этом нормально кушать. Ведь мышцы — это самый большой потребитель калорий в организме. Следовательно, чем их больше, тем обширней может быть рацион, без откладывания жировых «депо».

Мышцы – единственный способ иметь красивую фигуру и, если мы перестаем их кормить, мы обкрадываем себя.

Из этого следует вывод, что мышечную массу нужно беречь. Но не нужно воспринимать это буквально, панически боясь растерять ее. Кушать в автобусе, просыпаться по ночам для ночного «дожора» творогом — все это дело увлеченных бодибилдеров. Для обычных людей, для нас с вами, которые хотят просто подтянутое тело, это совсем ненужное «нервотрепание» и «времяспускание».

Тем не менее, еда после тренировки — это правильно.

Итак, мы уже разобрались с тем, что после тренинга обязательно кушаем. Теперь возникает уйма вопросов: когда, сколько и, главное, что.

Автобусные едоки


Если вы живете в большом городе, то, наверное, не раз видели, как кто-то кушает рис с миски, или запихивается протеиновым батончиком. Это обычно сопровождается бешеным голодным взглядом и не самыми приятными запахами из той самой мисочки. Покушать — это, конечно, потребность организма, но за полчаса ваши мышцы уж точно не растворятся!

Если вы не бодибилдер и не гоняетесь за каждым граммом, то нет ничего страшного съесть свой обед по приезду домой. На крайний случай, вы можете выпить коктейль на баре в спортзале или съесть яблоко после тренировки, а уже дома покушать как следует.

Хотите выглядеть здорово – ешьте, только еда должна быть правильной.

Теперь о милых дамах, которые худеют. Здесь ситуация ничем не отличается. Кушать можно спустя тридцать-сорок минут после тренировки. Позанимались, добрались домой, поели.

Вообще не стоит заморачиваться углеводными или белковыми окнами, а тем более голодать. Оставьте это все профессиональным спортсменам и живите спокойно, не превращаясь в автобусных едоков или полуобморочных голодных созданий.

Правильное питание: Тебе порция, мне — две

Количество потребляемой пищи после тренировки — это не фиксированная величина. Нет такого магического числа, которое нужно всем и каждому.

Здесь важно три фактора:

  • Ваши цели и объемы общего калоража за день;
  • Время тренировки;
  • Интенсивность проведенного тренинга.

Во-первых, трапеза должна вписываться в норму калорий, которую вы высчитали для достижения своих целей. Естественно, для худеющего человека, того, кто на «массе» или на поддержании это будут разные объемы. Стройте свой режим пищи так, чтобы на послетренировочный прием оставалось достаточно калорий.

Если вы пытаетесь набрать мышечную массу, то в ваших интересах как можно лучше покормить мышцы. Следовательно, прием пищи должен быть большим и «качественным» (иметь белки, жиры и углеводы). Если же цель похудение, то придется довольствоваться гораздо меньшим количеством еды, чтобы просто поддержать имеющиеся мышцы. В таком случае питание после тренировки для сжигания жира должно быть преимущественно белковое.

Во-вторых, учитывайте время проведения тренировки. Если вы занимаетесь утром, то можно позволить себе гораздо больше. Если тренировка поздно вечером, то ужин должен быть легким. Чем ближе тренинг ко сну, тем «лайтовей» следует кушать после него. И здесь причина именно в качестве сна: с набитым желудком вы не выспитесь как следует, а на утро проснетесь уставшим.

В-третьих, посмотрите насколько интенсивной была тренировка. Если вы «убились» полностью и еле выползли из зала, то уровень гликогена у вас максимально низкий. Здесь яблочко или сто грамм творожка явно не подойдут — это не пополнит запасы мышц и печени. А вот при весьма легком тренинге такой трапезы может хватить.

Творог — лучший друг качка?


Почему-то многие привыкли есть после тренировки творог, особенно если она вечером. Да, этот продукт богат протеином. Но каков этот белок? Названием ему казеин и относится он к категории медленно усвояемых.

То есть аминокислоты из такой трапезы вы получите через 5-6 часов. А значит, мышцы до этого времени будут голодать. Так что творог после тренировки — не самый лучший вариант, если тренировка дневная.

Творог – идеальный продукт для ночного приема пищи, так как, содержащийся в нем казеиновый белок, будет подпитывать ваши мышцы всю ночь.

Так что можно кушать после тренировки? На самом деле вариантов много, если думать головой. Но здесь есть свои нюансы. В частности, зависящие от ваших целей.

Белок для сохранения, углеводы для роста

Если вы пытаетесь сбросить лишний жирок (именно жир, а не мышцы), то вам нужен после тренировки белок. Его следует разбавить клетчаткой в виде овощей. А вот сложные углеводы лучше отложить до утра. Примером такой трапезы может стать куриная грудка с рагу, телятина с салатом. При позднем ужине хорошим вариантом будет скушать рыбу или морепродукты. Например, салат с тунцом или кальмарами, нежирную запеченную белую рыбу с овощами на пару.


Для человека, набирающего массу, нужно включить в послетренировочную трапезу не только белки, но и углеводы. Например, кашу с мясом и овощами, макароны с грибами, рыбу с рисом и так далее. Можно добавить и простые угли в виде фруктов. Если вы хотите набрать сухую мышечную массу, то потребление жиров после тренировки лучше снизить к минимуму. Исключите сыры, свинину и так далее. Мучное, кондитерские изделия и тому подобное также лучше отложить на завтрак.

fithealthbody.ru

Что будет, если поесть сразу же после тренировки?

После окончания тренировки организм испытывает дефицит в питательных веществах и энергии. С одной стороны, это является отличным условием для сжигания подкожного жира, однако с другой – разгоняет катаболические процессы. Данные процессы запускаются каждый раз при стрессовом состоянии организма – к слову, физические нагрузки в зале – это тоже стресс. Главная цель катаболических процессов – обеспечение организма энергией из резервных источников, главными из которых являются подкожный жир и белковые ткани организма (мышцы, иммунная ткань).

Если принять пищу сразу же после тренировки, то процесс расходования подкожного жира прекратится, катаболические процессы также будут подавлены. Организм начнет усваивать поступающую пищу, восполняя тем самым запасы гликогена и аминокислот.

В чем преимущества?

  • Во-первых, вы подавляете катаболические процессы и препятствуете разрушению мышц.
  • Во-вторых, вы способствуете более быстрому восстановлению.
  • В-третьих, создаете условия для роста новой мышечной ткани.

В чем недостатки?

  • Прием пищи сразу после тренировки не способствует похудению (особенно, если вы не придерживаетесь диеты и правильного режима питания).

Что будет, если не есть сразу после тренировки?

Это усилит и продлит действие катаболических процессов, что существенно замедлит прирост мышечной массы. Однако это также приведет к большей потере калорий и, как следствие, сжиганию подкожного жира.

В чем преимущества?

  • Вам значительно легче худеть и набирать рельеф (особенно при использовании специальных диет).
  • Рост мышц сильно ограничен (актуально для девушек).

В чем недостатки?

  • Трудно набирать мышечную массу (для девушек это преимущество).
  • Восстановление после тренировок будет замедлено.

Выводы

Таким образом, отвечая на главный вопрос статьи – Можно ли есть сразу после тренировки? – нужно отметить, что все зависит от ваших целей. Очевидно, что первый вариант больше подходит для мужчин, поскольку способствует росту мышц. Второй же – для девушек, главная цель которых укрепления и подтяжка мышц, а также похудение.


Нужно ли есть после тренировки

Если же вы хотите сохранить мышцы, но при этом худеть, вместо полноценного приема пищи можно выпить протеин – он подавит катаболические процессы, существенно замедлит потерю мышечной массы, однако при этом не повлияет негативно на сжигание подкожного жира.

Друзья, поддержите нашу группу в Фейсбуке, поделитесь этим постом с друзьями или нажмите кнопку «Мне нравится!» и Вы всегда будете в курсе свежих новостей «Дежурной Качалки»!

Для вас мы собираем лучшие тренировки, рекомендации по правильному питанию и конечно же юмор из мира красивых, энергичных и здоровых людей — таких как мы с вами!

Источник

kachalka-24.ru

Полезная еда после тренировки

Полезная еда после тренировки – это рациональное сочетание белков и углеводов, которое зависит от нагрузки. К примеру, аэробный тренинг требует 40% белков и 60% углеводов. При силовой тренировке соотношение поменяется и составит 40% углеводов и 60% белков. Если речь идет об утренней тренировке, то через час после нее показана нежирная белковая пища. Вечером также нельзя пренебрегать подкреплением, даже если речь идет о позднем тренинге. Орешки, сухофрукты, нежирный йогурт или фруктовый фреш станут отличным завершением дня. Похудение или прирост мышечной массы – каждая из этих целей связана с определенным режимом питания. Результат физических упражнений зависит как от времени приема пищи, так и от ее состава.


Какую еду можно считать полезной после тренировки

Питание после тренинга с целью похудения

Как показывает практика, в первые полчаса после тренировки желания принимать пищу, как такового, нет. И это неслучайно: организму нужно время, чтобы перестроиться с физической нагрузки на процесс пищеварения. Поэтому даже если есть захотелось, что может произойти при тренинге на голодный желудок, то делать это не рекомендуется.

Именно через полчаса наступает время, так называемого, «углеводного окна», когда пища восполняет энергетические запасы для роста мускулатуры и не позволяет накоплению жира в организме. Поэтому, если ваша цель  похудение, то можно смело принимать пищу в это время.

Другой вопрос: что можно и нужно есть после тренировки, чтобы похудеть. Главная формула для похудения при физической нагрузке – расход калорий должен быть больше, чем получение. Полезно будет получить после упражнений: курицу или белую рыбу, кефир или яичный белок, протеиновый коктейль. Протеины не могут превратиться в жир, поэтому такая еда насытит организм, не откладываясь при этом про запас.


Помимо белка, для его полноценного усвоения нужна клетчатка. А это практически все зеленые овощи: есть их можно без ограничений, так как их калорийность минимальна. А именно недостаток калорий создает дефицит энергии в организме и влияет на уменьшение веса.

Некоторые худеющие полностью отказываются от пищи после тренинга. Это неправильно: в стрессовой ситуации организм будет сжигать не жировые запасы, а мышечные клетки. Главное – в рационе не должны присутствовать углеводы.

питание после тренировки с целью похудения

Питание после тренировки для набора массы

Еда после тренинга имеет большое значение, если последний связан с набором массы. В этом случае также нужно по максимуму использовать метаболическое окно. Только в этом случае увлекаться нужно белково-углеводной пищей. Именно она способствует наилучшему усвоению полезных веществ и набору массы. За основу питания лучше принять сложные углеводы с низким гликемическим индексом, коими являются гречка, рис, овсянка и макароны из твердых сортов пшеницы. Мясо, яйца и рыба могут дополнить полноценное меню и восполнить потребность организма в белке.

Выбор продуктов питания зависит также от скорости обмена веществ:

  1. Если обмен веществ быстрый, то не возбраняется потреблять и быстрые углеводы с высоким индексом усвоения глюкозы. При этом лучше если это будут не кондитерские изделия, а сухофрукты или фрукты.
  2. При медленном обмене веществ простые углеводы наоборот могут испортить всю картину: поджелудочная железа нагружается что способствует образованию жировой ткани.

Не содействуют набору массы и включают в деятельность гликоген жирная пища и кофеиносодержащие напитки, поэтому от их потребления после тренинга лучше отказаться.

Лучшая еда для роста мышц

При целевой направленности тренировки – достижение сухой массы мышц —  нужно забыть о простых углеводах после тренинга. В случае роста мышц главной целью тренинга должна быть выработка гормона роста, которую необходимо пролонгировать как можно дальше. А прием углеводов не только замедлит процесс, но и может снизить его до нуля.

Лучшим подкреплением в этом случае будет филе курицы или яичный белок. А углеводы можно съесть через час-другой после физической нагрузки. Гормон роста способствует не только росту мышц, он также:

  • улучшает состояние связок и суставов;
  • способствует быстрому восстановлению мышц;
  • усиленно сжигает жир;
  • оказывает омолаживающий эффект.

Поэтому можно повременить с макаронами или овощами и съесть их чуть позже. Пусть насыщение произойдет позднее, зато эффект будет неоценимым.

Как питаться, чтоб накачать мышцы

Отличия в питании после утренней и вечерней тренировки

Время для тренировки каждый выбирает для себя сам: одним несложно вставать рано, чтобы до трудового дня успеть привести в порядок свою физическую форму. Другим, наоборот, удобнее заниматься вечером. Причем понятие «вечер» может затянуться до позднего его проявления, когда не понятно, можно и нужно принимать пищу или нет. Поэтому знание основ правильного питания в разное время тренировок является актуальным.

Питание после утреннего тренинга

Посещение тренажерного зала является своего рода стрессом для организма. Поэтому чтобы как-то его вывести из этого состояния необходимо сразу после тренинга принять белки и углеводы в достаточном их количестве. Это даст сил и настроит на рабочий лад. Овсянка, куриное яйцо и фрукты – идеальный завтрак для спортсмена, следящего за своим рационом.

Пища после тренинга усвоится лучше, если до него выпить протеиновый коктейль или съесть немного фруктов.

Примерный рацион на день при утреннем тренинге может быть следующим:

Прием пищи Меню
Завтрак Углеводы
Обед Натуральный белок и немного сложных углеводов
Полдник Овощи
Ужин Овощи с белком
Поздний ужин Кефир или творог

Режим питания после вечерней тренировки

Режим питания после вечернего тренинга кардинально отличается от утренних физических нагрузок. После шести-семи вечера потреблять углеводы не рекомендуется. А если речь идет о совсем поздней тренировке, то лучшем решением станет белок в любом его проявлении.

Ужин после тренинга должен быть плотным, до утоления голода, но без фанатизма: переедать нельзя ни в коем случае. Рис, курица, творог, сыр, кисломолочные продукты, травяной чай – все эти продукты положительно влияют на обменные процессы, они не портят фигуру и благотворно влияют на сон. Яйца, грибы, калорийное мясо, жирная и сладкая пища противопоказана.

Примерный режим питания при вечернем тренинге будет следующим:

Прием пищи Меню
Завтрак Смешанные углеводы
Обед Натуральный белок и немного сложных углеводов
Полдник Овощи
Второй обед Натуральный белок
Ужин Овощи с белком
Поздний ужин Кефир или творог

Можно ли есть на ночь после тренировки и что именно?

Многих спортсменов, особенно новичков, волнует вопрос: нужно ли есть после тренировки, если она приходится на поздний вечер. Действительно, не все успевают позаниматься в течение дня, в итоге тренинг приходится отложить до времени перед сном. Как быть в этом случае: ложиться спать голодным или восполнить организм необходимыми питательными веществами? Идеальным решением в этом случае является белок медленного усвоения, коим является казеин. Пока спортсмен спит, казеин будет поддерживать анаболические процессы. Это нужно для того, чтобы не произошел распад мышечной ткани. Источником казеина может выступать творог или казеиновая смесь. Спортивное питание также предусматривает в своем ассортименте продукт на основе казеина – к примеру, сывороточный протеин.

Если есть хочется нестерпимо можно также позволить себе салат из свежих овощей совместно с яичным белком. Такой поздний ужин не перегрузит желудочно-кишечный тракт и насытит организм необходимым белком и клетчаткой.

Следует также иметь в виду время окончания тренировки:

  1. Если это будет 21 час, то помимо белка можно съесть быстрые углеводы. При этом не забываем про цель тренинга. Для похудения нужно 30% углеводов и 70% белка, а для набора мышечной массы 70% углеводов и 30% белка.
  2. Если тренинг закончился в 23 часа, то на долю углеводов должно приходится уже 10-20%, а на долю белков – 80-90%.

Можно ли есть на ночь после тренировки

Белковая еда после тренировки

Белок – важный элемент для организма, особенно после тренировки. Он нужен для восстановления и роста. Но не каждый белок показан для того или иного тренинга: все источники белка обладают разной скоростью усвоения. А этот показатель очень важен для времени тренировки. К примеру, для утреннего тренинга нужен быстрый белок, для вечернего – медленный, а для дневного – что-то среднее.

  • белки с быстрой скоростью усвоения – это молоко и кефир, яйца и яичные белки, гидролизат и изолят сывороточного протеина;
  • к продуктам, содержащим белок средней усвояемости, относятся любое нежирное мясо, морепродукты и рыба, а также сывороточный протеин;
  • к белкам с медленной скоростью усвоения относятся казеин, творог и многокомпонентный протеин.

Что касается количества, то белок для спортивного питания рассчитывается следующим образом: на килограмм массы тела требуется 2 грамма белка в сутки. В обычной жизни белка нужно ровно в два раза меньше. Удвоение нормы связано с тем, что спортсмену белок нужен как для восстановления мышц, так и для транспортировки кислорода, требуемого при тренинге в большем количестве.

Важно не только количества потребленного белка, но и его качество. Поэтому покупать продукцию стоит только у качественного производителя. Дешевые и низкокачественные продукты не дадут нужных для организма аминокислот.

Заключение

Спортивное питание – важная часть спортивной программы, поэтому ей нужно уделять не меньше внимания, чем самому тренингу. Организму, особенно испытывающему физические нагрузки в достаточном объеме, нужны микро и макроэлементы, белки, жиры и углеводы. Поэтому нужно четко различать цели тренинга и принимать пищу, способствующую росту мышц в одном случае и похудению в другом. Только правильная и вовремя принятая пища может поспособствовать снижению веса или наращиванию мышц.

sportfito.ru

Питание после тренировки: все, что нужно знать

Первым делом напомню, что это уже вторая заметка из нового объемного питательного цикла, в первой мы говорили про питание до тренировки, и она находится здесь. Поэтому если Вы еще не знакомы с сим творением, милости прошу засвидетельствовать ему свое почтение, мы же сегодня продолжим наше повествование и узнаем, что есть после тренировки?

Вообще стоит сказать, что на проекте уже есть заметка о посттренировочном питании, и называется она “Углеводное окно”, однако, как мне кажется, она получилась несколько куцей, хотя и раскрывающей заявленную тему. Эта статья будет улучшенной версией про окно, и в ней мы разберем все надводные и подводные камни, а также охватим весь спектр вопросов, касательно заправки после треньки.

Собственно это была прелюдия, теперь давайте займемся людией :).

Преимущества посттренировочного приема

Принимая еду после физической активности (в частности работы в тренажерном зале), Вы даете организму следующие преимущества:

№1. Предотвращение мышечного распада

Силовая тренировка создает микроскопические травмы/разрывы волокон мускулатуры. Если не поставить телу достаточного количества веществ (как до, так и после тренировки), такие разрывы могут привести к “пробою мышц” (их распаду). Организм будет, в прямом смысле, есть себя (сжигать мышцы), используя уже имеющийся белок в качестве энергетического источника восстановления. По факту, пропустив прием пищи после тренировки, Вы рискуете начать худеть мышцами.

№2. Увеличение синтеза протеина

После напряженной тренировки организм находится в повышенном “впитывающем” состоянии и готов усваивать питательные вещества в увеличенном объеме. Мышцы являются весьма чувствительными к инсулину, а это значит, что углеводы помогают белкам транспортироваться в мышцы, вместо того, чтобы преобразовываться в жир. Инсулин, как гормон хранения, обладает плохой репутацией, т.к. участвует в накоплении жиров. Однако после тренировки инсулин является Ваши другом, и правильный посттренировочный прием может способствовать мышечной стройке и увеличению потери жира.

№3. Быстрое восстановление

Вовремя закинутые правильные питательные вещества помогают снизить болезненность в мышцах. Другими словами, посттренировочный прием позволяет быстрее восстановиться и включиться в новую работу (следующую тренировку). Такое ускоренное восстановление означает появление возможностей к более частым тренировкам и более быстрому достижению результата.

№4. Восполнение депо гликогена

Тренировки в зале приводят к истощению запасов гликогена, который используется в качестве топлива для обеспечения физической активности. Гликоген, хранящийся в мышцах и печени, является наиболее предпочтительным источником энергии для тренирующегося организма. В зависимости от продолжительности, типа тренировки и ее интенсивности, запасы гликогена истощаются с разной скоростью. Прием простых углеводов после тренировки может не только способствовать синтезу белка, но также приводить к пополнению энергетических резервуаров организма и заряжать его на весь оставшийся день.

К дополнительным ништякам посттренировочного приема можно отнести:

  • увеличение способности к наращиванию мышечной массы (количество/качество волокон);
  • повышение уровня костной массы;
  • повышение способности к утилизации жира.

Идем далее и поговорим о “технической” стороне посттренировочного процесса питания…

Что происходит с организмом после тренировки и что ему надо?

Этот период (который часто называют “анаболическое окно”) в приеме питательных компонент является самым важным с точки зрения изменения телосложения. После тренировки все ресурсы организма истощены – низкие уровни гликогена/аминокислот, повреждены мышечные волокна. Целью посттренировочного приема пищи является скорый запуск процессов ремонта поврежденных волокон и восполнение депо гликогена.

Анаболическое окно является лучшим временем, когда тело способно справиться с углеводами (ресинтез гликогена) и белком (стимулирование синтеза протеина). Синтез гликогена после тренировки протекает в два этапа. Первый длится 30-60 минут и включает в себя быстрый синтез без инсулина – мембраны мышц готовы к потреблению глюкозы за счет GLUT-4 рецепторов (белок, который действует, как регулируемый переносчик глюкозы), находящихся на клеточной поверхности. После этого этапа скорость синтеза мышечного гликогена замедляется. Кто не является профессиональным спортсменом и не проводит изнурительные тренировки по 2 раза в день, не нуждается в быстром пополнении запасов гликогена.

Тем не менее, если Ваши тренировки проводятся в стиле несколько упражнений и сетов на одну и туже мышечную группу, то запасы гликогена будут истощаться значительно серьезнее (до 75-85%). Другими словами, тренировки по сплит-системе сильнее расходуют запасы гликогена и быстрый его ресинтез важен для организма.

Наглядно процессы, протекающие после приема пищи, демонстрирует следующее изображение.

Что происходит внутри организма после приема пищи

Примечание:

Запасы гликогена снижаются лишь на 35-40% при высокоинтенсивных силовых тренировках средней продолжительности (1 час).

Вывод: посттренировочный прием ПТ, построенной по принципу разделения мышечных групп (например, понедельник – ноги, среда — грудь+бицепс, пятница – спина+трицепс), а также тренировки 2 раза в день, требуют присутствия быстрых углеводов. В других случаях “углеводная загрузка” (быстрый ресинтез гликогена) не столь важна, т.е. углеводы могут и не присутствовать в посттренировочном приеме.

Влияние на гликоген приема пищи до тренировки

Сыты Вы или тренируетесь на голодный желудок, эти два параметра вносят свои коррективы в прием пищи после тренировки. В частности, заправка до (за 60-90 минут) тренировки не сильно истощает депо гликогена и, в таком случае, прием углей после занятий не обязателен. В свою очередь “натощачные” (когда атлет не ест перед физической активностью) тренировки сильнее истощают запасы гликогена. Поэтому, чем ближе Ваш последний прием пищи до тренировки, тем шире Ваше анаболическое окно.

О важности постренировочного приема или “а может ну его?”

Как известно, на тренировке мы не созидаем, а, наоборот, проводим деструктивные работы по разрушению мышц на микроуровне. Ремонт, восстановление и строительный прогресс происходит путем “починки” старых поврежденных мышечных структур (распад белка) и создания новых (синтез белка). Уровень синтеза протеина после тренировки практически не изменяется, в то время как распад белков возрастает в разы. Т.е. после “уделывания” мышц, их надо культивировать, то бишь взращивать. Зависимость между этими двумя параметрами (скорость синтеза мышечного белка и распад белков мышц) представляет собой метаболическую основу для роста мышц.

Мышечная гипертрофия происходит, когда положительный баланс белка может быть создан во время восстановления, другими словами, когда мы уверены, что у нас более чем достаточно сырья для синтеза белка (имеет место профицит строительного материала).

В схемно-картинном варианте распад/синтез белка выглядит так.

Процесс распада и синтеза белка

После тренировки происходит ремоделирование – процесс замены слабых разрушенных волокон на более сильные и выносливые, т.е., в краткосрочной перспективе, мы имеем истощенные волокна, а в долгосрочной (за счет явления суперкомпенсации) — восстановленные более своего изначального состояния. Ремоделирование это, как естественный отбор, только в плоскости мышечных волокон – менее приспособленные вытесняются более функциональными. Такое моделирование происходит только при одном условии, – когда мышцам предоставляется нужное сырье в достаточном объеме.

На тренировке расходуются строительные (белок) и энергетические (углеводы) компоненты, “ломаются мышцы”, иммунной системе приходится “латать дыры” и убирать весь беспорядок. Организм генерирует сигналы SOS, говорящие о необходимости восстановления. Надлежащий прием пищи способен подавить эти сигналы бедствия, путем поставки необходимого пластично-энергетического материала.

Если такой поставки сырья не произойдет, то никакого анаболического отклика в виде прироста мышечной массы и уменьшения жировой ткани не произойдет, т.е. получается, что Вы зря вджобывали в зале битый час :(.

Теперь поговорим про…

Что есть после тренировки: основные правила

Следующие правила помогут Вам получить все наборно-сбрасывательные преимущества от тренинга в зале, поэтому строго соблюдайте их.

№1. Прием пищи в промежутке от 30 до 60 минут

Наиболее оптимальным питательным вариантом является жидкий прием пищи после тренировки (в течение 15-30 минут) и затем твердый, в течение 60-90 минут. Поэтому не затягивайте с хавчиком и, если знаете, что поесть вовремя Вам не удастся, возьмите еду с собой в пластиковом контейнере.

№2. Время, цели и тип телосложения

Все мы тренируемся в разное время, у всех разные цели, тип фигуры (конституция), и не корректно будет распространять один прием на всех и вся. Поэтому свою посттренировочную тарелку планируйте сами, исходя из особенностей себя и своего дня. Например, парень-худик может позволить себе после 7-8 часов вечера закинуться гейнером, а вот девушке-пышке это не позволительно. Подробно о приемах мы поговорим в практической части заметки.

№3. Главное не переборщить

Важно правильно высчитывать калорийность и нутриентный состав своих приемов пищи. В противном случае, можно не приближаться к цели, а отдаляться от нее. Изучайте оборотную сторону продуктов Вашего посттренировочного приема и калькулируйте калории. Например, если Вы дамочка весом 80 кг, ваша цель похудеть, и Вы прозанимались силовыми в зале около 1 часа, то потратили примерно 400 ккал. Чтобы сбросить вес Вам нужен дефицит калорий, т.е. Ваш постренировочный прием должен быть в диапазоне 300-350 ккал, если он будет больше, то худышкой Вы не станете.

№4. Хорошая увлажненность

На тренировке Вы обильно потеете, причем, чем больше масса человека, тем больше потов с него сходит. Он обезвожимает организм и вымывает из организма электролиты (натрий, калий). Недостаток воды приводит к загустению крови (ацидоз) и быстрому утомлению атлета. Кроме того, он тормозит все обменные процессы, и усвоение питательных компонент (из приема пищи после тренировки) у такого человека будет происходить вяло, а есть ему совсем не будет хотеться.

Поэтому возьмите себе за правило, выпивать каждые 10-15 минут по 150-250 мл воды. Если у Вас предстоит длительная тренировка (от 90 минут) и Вы работаете на выносливость, то обратите внимание на изотоники.

№5. No бухакинг!

Некоторые посетители залов любят расслабиться после тренировки за рюмочкой под щучью голову. В целом алкоголь может иметь место, 1-2 раза за 14 дней в количестве 1-2 бокалов вина или пива. Однако после тренировки и на следующий день выпивать категорически не стоит. Исследования говорят, что алкоголь ускоряет потерю мышечной массы на 40%, также он мешает “зарядке” депо гликогена. Таким образом, имеем, что Вы потренировались, сделали шаг навстречу улучшения своего телосложения, затем бухнули и откатились на 2 шага назад.

Следующее на очереди это.

Что есть после тренировки? Правды и мифы

В питании после тренировки существует множество мифов, вот основные из них:

№1. Вы должны обязательно съедать в анаболическое окно совместно углеводы и белки

Большинство проведенных исследований в области питания спортсменов говорят о том, что организм, действительно, с улучшенной степенью всасывает питательные элементы после тренировки, однако не всегда именно углеводы+белки являются оптимальным решением. Если атлет ставит своей целью похудение, то об углеводной составляющей ему не следует беспокоиться, а следует сосредоточиться на белках. Таким образом, все зависит от целей и типа телосложения.

№2. Абсолютно любой белок годен для приема после тренировки

Это не так. Далеко не все белки могут быть использованы в посттренировочный прием, т.е. употреблять их можно, но это не самая оптимальная их форма. К таковым можно отнести – творог, казеиновый протеин, йогурт. Эти белки медленно перевариваются и всасываются в кровяное русло, после тренировки нам нужна скорость и тут, как говорится, каждая секунда на счету. Поэтому самым лучшим (не бюджетным) вариантом являются аминокислоты с разветвленной боковой цепью BCAA – это уже готовые конечные цепочки для усвоения, остается только, как в рекламе,  просто добавить воды.

Более бюджетными вариантами являются концентрат, изолят и гидролизат сывороточного белка, причем последний более предпочтителен, в виду, якобы, сверхбыстрого (а на самом деле порядка порядка 60-80 минут)  всасывания и отдачи своей биологической ценности за минимальное время. Если Вы не поклонник/-ца спортивного питания, то тогда обратите внимание на постный белок относительно быстрого переваривания, в частности: филе курицы/индейки, куриные/перепелиные яйца, белые сорта рыбы (судак, сазан, морской язык).

№3. Употребление жиров после тренировки не приемлемо

Этот правда! Жир и пищевые волокна замедляют пищеварение. Поэтому необходимо максимально отказаться от жиров (не относится к эктоморфам) и клетчатки, в частности, ореховая паста и орехи не самый лучший перекус после трени, лучше перенесите их на прием до тренировки.

№4. Спортивные добавки с глутамином и L-глютамин обязательны

Не обязательное, но желательное условие. Уровень глютамина после тренировки падает, для запуска восстановительных процессов иммунной системе требуется источники глютамина, причем желательно сторонние, извне. Запуск стройки сильно зависит от глютамина, который имеется в мышцах, и при его не поступлении в виде добавки, организм берет его из мышц, т.е. грабит их. Таким образом, добавки с глютамином сохранят его естественные запасы (поддерживая баланс мышечного белка), стимулируют синтез нового белка и запустят восстановительные процессы.

№5. Анаболическое окно длится всего 1-3 часа

По интернету гуляет информация, что анаболическое окно длится не более 3 часов, однако это не соответствует действительности. Исследования профессора Типтона (США) показали, что временные рамки окна составляют 24 часа, т.е. если Вы потренили в понедельник в 8 вечера, то до вечера вторника это окно открыто, и синтез белка составляет, примерно, один и тот же уровень, что и сразу после занятий.

Более того, некоторые исследования говорят, что даже по прошествии 48 часов, уровни синтеза белка находятся на повышенном (на 35%) уровне, что означает  увеличение периода, в течении которого мы можем максимизировать рост наших мышц, используя белковые смеси и продукты. Таким образом, мы можем полагать, что “анаболическая форточка” много больше 1-3 часов.

№6. Потребление протеина сразу после тренировки вызывает наибольший синтез белка

Оказывается, это не так, и исследования говорят, что прием коктейля сразу после тренировки снижает синтез белка на 30% в сравнении с вариантом, когда атлет ждет определенное время (15-30 минут).

№7. Чувствительность к инсулину повышается только в течение 1 часа после тренировки

Согласно данным профессора Koopman (США), силовые тренировки повышают чувствителньость организма к инсулину, и этот эффект длится более 24 часов. Т.е. максимально высокая чувствительность возникает сразу после тренировки, а чуть сниженный эффект длится на протяжении последующих 24 часов.

№8. Аспирин и ибупрофен хорошие противовоспалительные для восстановления мышц

Болезненность мышц после тренировки нравится далеко не многим, и, в таком случае, она может сниматься обезболивающими. Однако исследования профессора Trappe (США) говорят, что применение таких препаратов подавляет производство организмом естественного химического вещества, необходимого для роста и восстановления мышц. Таким образом, прием обезболивающих типа аспирин и ибупрофен тормозит синтез белка, препятствует мышечному росту и увеличивает время восстановления.

Итак, более-менее разобрались, где правда, а где ложь, теперь поговорим про или стойте…

Эй народ Вы там не уснули? Лично я уже клюю носом 🙂 и предлагаю продолжить в следующий раз. Статья уже получалась мега-объемная, а я еще даже и половины не рассказал, поэтому…

Послесловие

Сегодня мы разбирались с тем, что есть после тренировки, так до конца и не разобрались, но обязательно это сделаем с новыми силами в скоро предстоящей заметке, так что далеко не расходимся, скоро опять будем нудить :).

До скорых встреч, пока переваривайте это варево, пока!

PS. а что Вы едите после тренировки?

PPS. вторая часть заметки, третья часть заметки

С уважением и признательностью, Протасов Дмитрий.подпись

ferrum-body.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector