Помело сушеный

Дольки сушёного помело являются популярной альтернативой свежим плодам, часто называются «шеддок». Производятся из плодов цитрусового дерева pomelo. Основное производство: Китай, Израиль, Индонезия, Таиланд, Япония.

Полезные свойства

Сушёный помело, в сравнении с другими сухофруктами, имеет невысокий процент углеводов, но более низкие показатели витамина «С». Пищевая ценность продукта на 67% состоит из углеводов, имеются жиры (0,5%), белки (0,6%), а также зольные элементы, пищевые волокна. Витамины: А, РР, В1, В2, В5, С. минеральные вещества: калий (242 мг), кальций (31 мг), фосфор (25 мг), более низкие показатели у магния, натрия, железа.

Как влияет на организм

Сушёный помело обладает спектром полезных свойств: улучшает кровообращение, качество крови, работу головного мозга. При регулярном включении в меню шеддок укрепляет костно-мышечную, дыхательную, сердечнососудистую, нервную систему. При употреблении усиливается работа поджелудочной железы, активируются органы пищеварительной системы, выводятся шлаки, снимаются приступы астмы. Вяленые дольки помело стимулируют расщепление жиров, обладают антиоксидантным, жаропонижающим, мочегонным действием.


Польза сушёного помело: укрепление иммунитета, повышение жизненного тонуса, нормализация давления, очищение сосудов. Систематическое использование предотвращает развитие вирусных инфекций, блокирует размножение раковых клеток, тонизирует сердечную мышцу, снимает воспалительные процессы, тонизирует работу лёгких, почек, щитовидной железы.

Как правильно выбирать

По состоянию кусочков можно определить качество сушеного помело. Дольки должны быть зелёного цвета, очень твёрдыми, иметь форму полумесяца. Аромат ненасыщенный, вкус кисло-сладкий с необычными нотками терпкости и лёгкой горчинки. Цукаты помело более мягкие и покрыты слоем сахара.

Способы хранения

Вяленые дольки помело хранятся один год при комнатной температуре. Помещение должно быть сухим, тара должна иметь крышку.

oreh-dom.ru

Калорийность цукатов из помело

Цукаты помело калорийность имеют тоже достаточно высокую из-за высокой концентрации сахара. Из-за него в продукте много углеводов – до 98 процентов. Содержание БЖУ в 100 граммах таково:

— 0,6 грамма белков;
— 0,2 жиров;
— 67 углеводов.


В процессе приготовления цукатов помело приходится вываривать в сахаре, который и обеспечивает столь высокое содержание углеводов в конечном продукте. Соответственно, калорийность сухофруктов помело составляет около 300 ккал. Теперь вам известно, сколько калорий в цукатах из помело, но важно отметить, что жиров в нем практически нет. Это особенно важно для людей, которые думают о своей фигуре. Из-за высокой энергетической ценности лакомством лучше не злоупотреблять.


Независимо от термической обработки, цукаты помело пищевую ценность имеют довольно большую. В лакомстве сохраняются витамины A, B, C, PP, концентрация которых немного повышается, по сравнению со свежими экзотическими плодами. После попадания в организм, независимо от калорийности в цукатах, обусловленной сахаром, они быстро усваиваются и создают благотворный эффект.

Вам теперь известно, сколько калорий в цукатах помело и сухофруктах из экзотического фрукта, а более подробно почитать о полезных свойствах свежего продукта вы можете из отдельного материала.

emclinic.com.ua

Где растет помело

помело


Вечнозеленое дерево помело выращивается во многих восточных странах, включая Китай, Японию, Индию, Фиджи, Малайзию и Таиланд. Возможно, его начали выращивать в Китае в 100 г. до н.э. Китайцы верят, что помело является символом процветания и удачи и дарят его друг другу на Новый год. В настоящее время это дерево также растет в странах Карибского бассейна и в США.

Помело также имеет другое название – шеддок. Оно дано в честь англичанина-мореплавателя Шеддока, который в 17 веке завез семена растения в Вест-Индию с Малайского архипелага. Однако колонисты не обладали соответствующими навыками выращивания данного растения и вместо того, чтобы размножать помело почкованием, как это делается в Китае, они выращивали помело из косточки. В результате получился грубый и кислый сорт, не имеющий особой ценности.

Размер плодов и то, как растет помело (в пучках или кластерах как виноград) побудило натуралистов 19 века уподоблять помело винограду, к которому растение не имеет ботанического отношения.

Состав и калорийность помело

цветок помело

Состав (порция 100 г):

  • всего жиров — 40 мг;
  • всего углеводов — 9.62 г;
  • клетчатка — 1 г;
  • белки — 0.76 г;
  • натрий — 1 мг;
  • калий — до 235 мг;
  • витамин А – до 30 мг;
  • витамин В1 — 0,04-0,07 мг;
  • витамин В2 — 0,02 мг;
  • витамин В5 — 0,2-0,3 мг;
  • витамин С – 30-53 мг;
  • кальций – 26-27 мг;
  • железо — 0,3-0,5 мг.
  • Калории помело (100 г) — 38 ккал

Польза помело

мякоть помело

Китайцы едят помело, считая, что оно полезно для укрепления легких и селезенки. В традиционной китайской медицине плод используется для уменьшения боли в животе, лучшего отхождения мокроты и снятия отеков.

Листья входят в состав малазийских и филиппинских лосьонов, которые наносят на отеки и язвы. Отвары из листьев, цветов и кожуры помело, как полагают, облегчают приступы эпилепсии и судорожного кашля.
Филиппинцы используют помело его в качестве успокаивающего средства.

Помело содержит большую дозу витамина С. Последние исследования показали, что это органическое вещество положительно влияет на иммунную систему, если она ослабевает вследствие стресса. И хотя он не может вылечить простуду, зато может предупредить осложнения простудного заболевания, такие как инфекция легких или пневмония. У лиц с более высокой концентрацией витамина С в крови, на 42% снижается риск развития инсульта. Также этот витамин используется для профилактики возникновения дегенерации желтого пятна, рака и сердечно-сосудистых болезней.

Медицинские исследования показали, что витамин С улучшает усвоение железа в организме. Вот почему желательно потреблять сок помело в случае, если вы используете железосодержащие препараты.


Помело содержит много калия, который, как и витамин С, играет роль в поддержке сердце. Этот важный минерал регулирует кровяное давление. Сок помело способен «расчистить» артериальные отложения, накопившиеся в организме, что делает его полезным для людей с гипертонией. Однако люди, принимающие препараты, разжижающие кровь, и страдающие заболеваниями почек, должны соблюдать осторожность при употреблении в пищу продуктов, богатых калием, во избежание негативных эффектов.

Кожура плода богата биофлавоноидами. Это свойство полезно для уменьшения риска возникновения рака молочной железы, в частности помогая организму устранить избыток эстрогена.

Паста из кожуры помело и имбиря может облегчить боли в суставах.

Как выбрать помело

фрукт помело

Покупайте твердые, тяжелые плоды. Пятен и уплотнений на кожуре быть не должно. Мягких плодов со шкуркой матового цвета, на которой остается отпечаток при сжатии лучше избегать. Помело с сухим стеблем – не лучший выбор.

Возможный вред помело

Производители лекарств в странах, где помело не слишком распространен, как правило, указывают только грейпфрут в противопоказаниях к приему того или иного средства. Однако все, что относится к грейпфруту, относится и к его близкому «родственнику» помело.


В нежелательное взаимодействие с грейпфрутом, в частности, могут вступать препараты, содержащие карбамазепин, который используется для лечения судорог и маниакально-депрессивного психоза.
Также к противопоказаниям приема помело относится индивидуальная непереносимость данного продукта и аллергия на цитрусовые.

Лучше воздержаться от употребления в пищу помело во время обострения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, и при повышенной кислотности желудка.

Не рекомендуется есть помело людям, страдающим гепатитом, нефритом и колитом.

Если вы обеспокоены возможным негативным влиянием помело на организм, проконсультируйтесь с медицинским работником перед тем, как есть мякоть помело или пить его сок.

polzasostav.ru

О продукте

Именно из-за своих больших размеров продукт обладает такой толстой «оберткой» и крупными волокнами, но кожура достаточно легко чистится руками. На вкус он немного напоминает грейпфрут, но в то же время не такой горький и более сладкий, как апельсин.

Еще этот фрукт имеет несколько наименований:

  • памела;
  • помела;
  • шеддок;
  • помпельмус.

Родной землей помело считаются просторы Китая и Юго-Восточной Азии. В тех краях он всегда и по сей день считается символом благополучия, состоятельности и процветания. Наибольшей популярностью этот продукт в Таиланде. Эта же страна является и его главным экспортером по всему миру.

Культивируют помело в таких странах, как:

  • Япония;
  • Тайвань;
  • Индия;
  • Вьетнам;
  • Индонезия;
  • Острова Таити;
  • Израиль;
  • Калифорния.

Полезные свойства помело прославили это продукт и на территории славян, хотя у нас он появился сравнительно недавно.

Полезные составляющие фрукта

ПомелоБолее всего помело насыщен витамином А, благодаря которому и считается очень полезным. Чуть в меньшем количестве присутствуют в составе фрукта:

  • С,
  • группа В;
  • фосфор;
  • кальций;
  • железо;
  • натрий;
  • лимоноид;
  • эфирные масла.

Еще помело обладает липолитическим ферментом, который способствует ускоренному расщеплению жиров в организме. Огромное количество клетчатки положительно воздействует на пищеварительную систему, быстро вызывая насыщение. Калий помогает работе сердечной системы, а лимоноиды действенно сражаются со злокачественными опухолями.

Именно благодаря расщеплению белков, жиров и быстрому насыщению помело считается диетическим продуктом, способствующим похудению.

Калорийность фрукта в общей сумме составляет 32 ккал/100 г:

  • углеводы – 6,6 г;
  • жиры – 0,3 г;
  • белки – 0,7 г.

Исходя из составляющих, любой цитрусовый можно назвать полезным, но не все из них обладают специфическими свойствами помело.

Полезные свойства помело

Более сладкий чем грейпфрут, не горчит и намного больше размерами помело, суховат, сравнительно с другими фруктами. Благодаря своим составляющим часто рекомендуется при гриппе и профилактике простудных недугов.

Данный продукт включают в рацион гипотоники и гипертоники, больные сердечно-сосудистыми патологиями и желающие предотвратить образование раковых опухолей. Мякоть помело даже облегчает астматические приступы.

Читайте также: Лечебные свойства корня лопуха

Косметологи рекомендуют зимой протирать кожу разбавленным соком этого фрукта, чтобы к весне немного посвежеть и помолодеть. Концентрированным соком протирают лицо с жирной кожей. Для сухой необходимо разбавлять кипяченой водой.

Противопоказания, или какой вред может принести свежий помело

Людям, страдающим заболеваниями желудка, стоит очень бережно есть этот фрукт, иначе некоторые его вещества вызовут обострение патологии.

Аллергикам необходимо сначала попробовать этот продукт в малом количестве, так как и все цитрусовые помело является аллергеном.

Правильный спелый плод, без наличия у дегустатора противопоказаний, принесет исключительно пользу. Ароматный блестящий помело не должен быть слишком большим, но тяжеловатым. Последнее свидетельствует о большом количестве сока.

Сушеный помело: польза


Сушеный помелоИменно дольки сушеного помело называются шеддоком. По сравнению с другими сухофруктами, шеддок обладает низким уровнем углеводов, но и незначительным количеством витамина С. Остальные составляющие немного меньше, чем у свежего оригинала.

Влияние на организм у шеддока весьма разнообразно:

  • стабилизация кровообращения;
  • улучшает качество крови;
  • способствует мозговой деятельности;
  • делает более крепкой костно-мышечную систему;
  • облегчает дыхание;
  • настраивает стабильную работу нервной и сердечно-сосудистой систем;
  • усиливает работу поджелудочной;
  • улучшает пищеварение;
  • выводит шлаки;
  • снимает астматические приступы;
  • стимулирует расщепление жиров и вредных белков;
  • жаропонижающее средство;
  • антиоксидантный эффект;
  • укрепляет иммунитет;
  • повышает жизненный тонус;
  • стабилизирует давление;
  • очищает сосуды от холестериновых отложений;
  • предотвращает развитие вирусных инфекций;
  • блокирует размножение раковых клеток и борется с самыми злокачественными опухолями;
  • тонизирует сердечную мышцу;
  • устраняет воспаления;
  • тонизирует почки и щитовидную железу;
  • мочегонный.

Для мужчин и женщин данный продукт полезен по-разному, но вред наносит лишь в случае наличия противопоказаний.

По внешнему виду ломтиков легко определить их состояние и качество. В идеале они должны быть зеленоватого цвета, очень твердыми и серповидной или полумесяцевой формы. Насыщенный запах и слегка кисловатый вкус с доминирующей сладостью разбавляют незначительную терпкость и горчинку. Цукаты этого фрукта мягче шеддока и покрыты сахаром.

Противопоказания такие же, как и у свежего фрукта, поскольку сушеный мало чем от него отличается по своим составляющим.

Попробуйте помело хоть раз, и вы уже никогда не пройдет мимо. Обладающий всеми преимуществами цитрусовых, не имеющий недостатки в виде горечи, помело станет отличным решением для разнообразия ежедневного или даже праздничного меню.

diabetsovet.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector